Le Miel des Landais, apiculteurs dans les Landes, vous propose du miel d'accacia

Miel d’Acacia

Name: Miel d'Acacia
SKU: acacia
Availability: OutOfStock

7,00€ – 13,50€

Ce miel est très recherché car très fin, sans goût prononcé, doux et léger. Aspect plutôt transparent, jaune clair. Son arôme peut rappeler celui de la fleur.

Récolté & conditionné par les apiculteurs

Photo non contractuelle – exemple pour un pot de 250 g

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UGS : acacia Catégories : Miels, Nos Miels Étiquettes : DOUX FRUITÉ

L’Acacia

ROBINIER FAUX-ACACIA

Introduit en France vers 1601 par Jean Robin, jardinier d’Henri IV, il est originaire d’Amérique du Nord. Cet arbre peut atteindre plus de 20 mètres de haut. Il est présent dans toutes les régions de France et se comporte souvent en plante invasive.

C’est un arbre très mellifère. Sa miellée dure très peu de temps (le temps de la floraison : 1 bonne semaine en moyenne) et se situe au moi de mai. Il ne fleurit qu’après avoir dépassé sa 5ème année. Ses grappes de fleurs sont très odorantes.

Le miel d’acacia contient davantage de fructose que de glucose. Il reste donc plus longtemps à l’état liquide (cristallisation lente, voire inexistante).

Bibliographie :
Abc de l’apiculture de Jean Lacube – Rustica Editions