Le Pollen

Le pollen est l’alimentation de base de la colonie. Il est donc indispensable à la ruche. Les abeilles le stockent dans les alvéoles, recouvert de miel pour assurer sa conservation. Ainsi elles peuvent en disposer en hiver et au tout premier printemps alors que la végétation est encore en sommeil.

Les abeilles butineuses le récoltent sur leurs pattes. Le pollen que nous connaissons tous pour l’avoir vu voler au vent est la poussière fécondante des fleurs. Sans lui, il n’y aurait pas de nourriture pour le couvain et les larves ne verraient jamais le jour.

APPORT NUTRITIONNEL :

C’est pour l’humain un précieux complément du miel.  

Il peut être consommé par l’homme de différentes manières. Il peut être mangé tel quel. Il peut aussi être mélangé avec du miel, de la confiture ou du yaourt si vous souhaitez le manger réhydraté. 

Le corps humain est capable d’en absorber 4 à 5 g par jour au maximum. Si vous en consommez davantage, il finira directement en déchets.

PRÉCAUTIONS :

Mis à part les rares cas de personnes allergiques au miel, le pollen peut être consommé par tout le monde. C’est un produit naturel.